onsdag 13 september 2017

Questions and Answers

Snart tryter materialet till min youtubekanal. Jag har lite svårt att hinna segla mellan skurarna, blåsten och jobbet. Sitter nu på ett hotellrum i Östersund och laddar inför jobb imorgon. Hann dock med att redigera klart senaste avsnittet, ett Q&A-avsnitt med vanliga frågor jag fått i sommar angående segling och sånt:

måndag 11 september 2017

Mias matutmaning. Nytt projekt!

Jag blir trött ibland på mig själv, men idag kom jag på ett nytt projekt att testa. Kanske det blir succé, kanske det blir fiasko. Vi får se.

Jag vill utmana mig själv när det gäller matlagning och slösa pengar. Alltså laga MER mat själv och slösa MINDRE. Lyxfällan på tv3 har inspirerat mig, och jag tänker att ju mer pengar jag spar på mat, desto mer kan jag lägga på båten och renoveringen. Enkel matematik med start idag.

Dagens inköp:
1 pkt krossade tomater
1 pkt kaffe
500g mandel
800g nötfärs
Ett knippe bladpersilja
en plastkorv med lingonsylt
En ask philadelphiaost
250g Halloumi
2 kg morötter
En vitlök
2 citroner
6 rödbetor
1 pkt smör
Ett vitkålshuvud

Summa: 300,49 kr. Som hittat, på Willys.

Utmaningen består i att få ned matkostnaderna så mycket som möjligt. Några principer vill jag hålla, och det är att saker helst ska vara odlade eller uppfödda i Sverige. Jag är emot långa transportvägar som sliter på miljön och antibiotikapreppat kött från Irland. Sedan väljer jag bort plastpåsar och onödig plast. Utöver det ska kilopriset på grejerna vara så lågt som möjligt.

Idag kanske det blev en miss, lingonsylten var så sjukt billig i refillförpackning i plast och dyrare i glasburk. Dåligt val. Extra dåligt när jag sedan pratade med mor som PLOCKAT lingon och kokat egen sylt. Ska göra om och göra bättre nästa gång.

Jag försöker också snåla på kolhydraterna så lingonsylten kanske inte borde få vara med överhuvudtaget. MEN, det var extrapris på blodpudding (som jag handlat tidigare) och där snackar vi billig mat! Allt är ändå en avvägning.

Genom att faktiskt skriva ned inköpslistan här på bloggen blir det en yttre kontroll. Jag handlade idag INGEN Cola Zero och ingen Geisha-choklad. Mina cravings på just dessa två grejer är stundom mycket svåra.

NU TILL UTMANINGEN. 300 spänn idag innebär att IDAG har är snittpriset på mat för mig 300 kronor. På en månad är ju det 300 x 30 = 9000 kronor. NIOTUSEN SPÄNN! Men, jag har ju grejer som kommer räcka ett tag så om några dagar ser det bättre ut. Frågan är nu hur lågt jag kan pressa mitt matkonto? Till vardags är det nog lätt tänker jag, men vad händer när jag plötsligt "vill unna mig något", ser en sushirestaurang eller är på resande fot?


Såhär första dagen går allt utmärkt (utom dagens snittpris förstås). Jag sitter och passar en gryta som jag totat ihop inför morgondagens jobbmatlåda. Den uppmärksamme ser att jag nu haft i tomater, linser och kikärter i grytan trots jag INTE handlat dem. Men, what the heck, jag måste ju få ta det jag har i skåpen också, sådana är mina utmaningsregler. På sikt får jag ändå koll på ett rättvisande snittpris. DISCLAIMER - om jag orkar hålla ut i detta projekt, ibland är det roligare att skapa utmaningar än att genomföra dem. Någon som vågar anta utmaningen?

söndag 10 september 2017

Migrändag

Vaknade vid tretiden inatt av skallvärk. En sån där smärta som inte blir bättre av någonting. Ligga kvar i sängen är uteslutet, kändes som skallen skulle sprängas. Som tur är har jag en bra öronlappsfåtölj för dagar som denna så där parkerade jag mig. Sov lite, spydde lite och drack lite kaffe. Höll på så till tiotiden, då kunde jag börja fungera igen. 

Solen skiner ute, men jag är lite "bakis" av skallvärken och stannar inne och städar lite sporadiskt istället. Känns som dagen är över (fast solen inte ens gått ned). 

Lite hopp om livet blev det inte förrän under sena eftermiddagen då jag fick ett "il" och bakade ett slags bröd! Ni som känner mig vet att det händer kanske en gång per år att jag bakar, så detta var stort! Tanken var att göra LCHF-frökakor, men hade inte ingredienserna. Slängde i linfrö, sesamfrö, mandelmjöl, bakpulver, olja och hett vatten. Det blev mer och mer vatten då degen sög åt sig mycket vätska. Zaatar hittade jag och hade i också. En brödkrydda som jag köpt i Amman. Finns i Jerusalem också och är nåt slags örtsalt.

Plattade ut smeten på bakplåtspapper och gräddade en stund på 200 grader. Strödde flingsalt på när jag sedan drog ut plåten (hade glömt det innan).

Resultatet blev alldeles FÖR bra. Slukade hela satsen till en stor kopp thé! Tror detta kan få ersätta pommes stripsen som jag brukar få begär efter när migränen släpper!



fredag 8 september 2017

Turf i Uppsala

I förrgår var jag i Uppsala och blev via en bekant inbjuden till turfträff. Turf är alltså det där spelet som påminner om orientering och pokemon. Med hela världen som spelplan ska man ta zoner genom att fysiskt ställa sig i zonen en liten stund. När man har zonen blir den grön och genererar några poäng per timme tills någon tar den från dej.

Lite kul eller besynnerligt ser det nog ut för den som inte vet vad det rör sig om. I förrgår samlades vi i en park för att ta "crowded"-medalj - 21 personer tog en zon samtidigt! Kul och knäppt. Sedan gick vi på restaurang och pratade turf.

Det som slog mig är att det alls inte var fjuniga fjortisar, utan de flesta var medelålders män och kvinnor i min egen ålder. Jag som tyckt att jag är extrem i Härnösand som cyklar runt med iphonehållare på styret och jagar zoner... Här låg jag lite i lä. Många hade cyklar med monsterdäck och helfjädring! Så. Himla. Kul!


tisdag 5 september 2017

Resandet har kommit igång!

I helgen som gick var jag i Vålådalen och på jobb. På hemvägen hade jag möjlighet att stanna till lite och faktiskt också uppleva naturen där. Helt enastående vad vackert det är! Forsarna, fjällen, sjöarna och vidderna! Det jag inte riktgt kan förstå är varför vi i utbildningen av unga ledare inte tar tillvara naturen mer. Jag tänker på alla ledarutbildningar jag både gått och hållit i som scout, scoutledare och scoutledarutbildare. Naturen har varit så naturligt. I Vålådalen har vi suttit inomhus och utbildat ledare. Med den vackra naturen runt hörnet. Why?

Nu hemma igen, och packar väskan för dagarna två i Uppsala och Stockholm. Känns helt ok att resandet kommit igång och det ska bli kul att träffa alla igen!




tisdag 29 augusti 2017

Ur rytm

Nu är jag någorlunda på väg åt rätt håll, men hugaligen vad synk jag har varit den senaste veckan! Trött när jag vaknar, hasar till jobbet, sjunker ihop i soffan och sover när jag kommer hem, pigg vid 21-tiden igen, håller igång några timmar, blir trött dagen efter.

Jag har helt klart underpresterat på jobbet, och hemmet förfaller. Orkar inte träna och äter det som är lättlagat (fil och musli). Men nu ikväll var jag i godtagbart skick. Promenerade på löpbandet ett tag och sedan hann jag städa diskbänken. Nu ska jag prova att lägga mig redan 22 och hoppas dygnsrytmen hittar en bättre rytm.


torsdag 24 augusti 2017

Mjältön!

Sommaren går mot slutsprutssträckan nu, och vemodet och tröttheten kommer över mig. Är det redan slut, eller kommer ett ryck till? För mig var nog klättringen upp till Mjältötoppen höjdpunkten. Så vackert och så mysigt det var att komma dit! Här en liten film från Baggviken på Mjältön: