lördag 30 juni 2012

LCHF-Chokladpudding

På "allmän begäran" kommer nu receptet på min LCHF-chokladpudding. Jag snodde receptet ur en kokbok som jag hittade på Ica, men improviserade lite när det gäller ingredienserna.


Det här behöver du för två (generösa) portioner:


75g mörk choklad, jag tog Lindt´s "sea salt"
1 ägg
1,5 dl grädde


Smält chokladen i vattenbad, separera ägget, vispa äggvitan hårt. Vispa grädden och när den fått bra konsistens; vispa ner gulan och den smälta chokladen. Sist av allt rör du ner den vispade äggvitan i smeten (vänd försiktigt ned den så det blir så fluffigt som möjligt). Häll upp i serveringsglas och ställ på kylning.


NJUTBART och (någorlunda) nyttigt!
Alltså: Den var supergod! Kanske mer mousse än pudding, men vad gör det? Nästa gång ska jag även hacka i lite sea salt-choklad och vispa in hacket i smeten. Det var fräscht och gott med saltkornen. Kanske den också är lite väl mäktig, färska hallon skulle vara supergott till! Rekommenderar detta å det bestämdaste!

EFIT

Just som jag satt och funderade vad jag skulle göra av denna trista, regniga dag fick jag ett tips av snögumman. Det är något som heter "Ett foto i timmen" - man knäpper kort och bloggar på ett systematiskt sätt under en dag. YES! Precis vad jag behövde för att få sprätt på dagen! Ska försöka ta igen några förlorade timmar, men ungefär så här är min lördag:


Klockan 1,2,3,4,5,6 Sover! OK. Bilden är fejkad,
men typ så här ser det ut...
Klockan 7: Frukost. Turkisk yoghurt och kashewnötter.
Nu är nötterna slut och jag behöver handla idag...
Klockan 8: "Tog tag i" mina hemska fötter och gjorde en
sommarstyling. Måste ju ha sandaler någon gång
trots  fula naglar! De blev aldrig sig själva
igen efter en nageltrångsoperation för tjugo år sedan...
Klockan 9: Konstaterar att det är skitväder ute och
hänger lite på facebook istället.
Klockan 10. Melodikrysset börjar. Sitter själv
här hemma, men har massor med vänner på
facebook och vi hjälps åt att lösa krysset.
Klockan 11. Melodikrysset är slut och huvudvärken
 hotar att besöka mig. Tar en huvudvärkstablett
av okänt slag men som alltid fungerar kanon.
Måste komma ihåg att handla en burk till av denna sort
nästa gång jag är i Jerusalem!
Klockan 12: Tog en promenad förbi T2 för att stänga av
deras diskmaskin. Sedan en liten runda på 3,5 km.
Klockan 13: Lunch. Kycklingsoppa med kikärtor,
 turkisk yoghurt och parmesan. Supergott, ett recept
som jag hittade på lite undan för undan som jag lagade
 mat igår kväll. Nu KAFFE, dagens första. Ska njuta!
Klockan 14: Kaffet blev INTE njutbart!
Hade slut på mjölk och provade "Havredryck"
istället. Det skar sig. Kan inte rekommendera detta.
Nu MÅSTE jag till affären...
Klockan 15: For en sväng till affären och handlade
en bit vaxduk som jag "tapetserade" i min öppna hylla.
Mycket mer hållbart än papper och passar bra tycker jag...
Klockan 16: På Ica snodde jag ett recept på LCHF-
chokladpudding! Kände mig väldigt "huslig"
när jag gjorde detta och ser fram emot att provsmaka
när det stelnat klart. Smeten var i alla fall fantastisk!
Klockan 17: Position; på soffan på
värmedyna.  I iPhonen: en ljudbok:
Danielle Steels "Datingleken"
Klockan 18: Middag: Lax på sallad. Lättlagad LCHF. 
Klockan 19; Det slutade regna och sprack upp.
Jag testade en grej jag funderat på, att förlänga
spaljén så att Humlen kan fortsätta klättra uppåt...
Klockan 20: Gick en stavgångspromenad och lyssnade klart
på ljudboken...
Klockan 21: Bara skräp på TV, jag väljer att tillbringa
kvällen med Ben Affleck...
Klockan 22: Njuter av Ben Affleck, thé och
mina snygga tånaglar...
Klockan 23: Jag ser till min stora glädje att
den flyttade Humlen verkar ha klarat sig.
Den svingar nu glatt sin tentakel uppför
armeringsjärnet...!

Så är mitt EFIT-dygn fullbordat. Nu är jag tillbaka där jag började, i sängen. Jag tänker lite på dagen och detta med att dokumentera det i bilder - Faktiskt oväntat roligt! Mycket trevligt att få en glimt in i andra människors vardag också (kolla länken i början av inlägget). Min dag blev ganska "vanlig" för att vara mig. Lite fotande, lite bloggande, lite trädgård, film och melodikryss. En helt vanlig lördag. Hade jag inte dokumenterat den på detta vis hade den säkert försvunnit in i glömskans dis efter några veckor. I morgon blir det en vanlig dag igen där jag säkert bara bloggar om enstaka höjdpunkter. Vad som ska hända i morgon vette katten. Just nu känns det som jag vill sätta mig i bilen och "göra mig en tur". Men vart turen går är oskrivet... God Natt alla vänner, nästa EFIT-dag är antingen 4 juli eller 29 juli. Jag tror jag satsar på 29 juli. Det känns som att DEN dagen har förutsättningar att bli spännande! Om jag har tur och inga uppgjorda planer grusas. Håll tummarna.....


Välja glasögon...

...är inte lätt. Jag gick igår runt med lite olika bågar för att "känna in mig" i vad som blir bäst. Problemet var att ju mer jag "kände in mig" desto svårare blev det. 


Ettan fick flest röster. "Ser snäll ut", "Passar till alla kläder", "Stilfullt" Var några av kommentarerna.


Tvåan fick inte alls så många röster, men när jag visade dem "live" på jobbet sa en kollega "en kvinna i tiden" när hon såg dem!


Trean fick inte heller många röster. Ändå var det mina favoriter i butiken och de som jag först bestämde mig för att ta hem och prova.


Fyran orsakar mig huvudbry. De sitter bra och en kommentar var faktiskt att jag såg "Hot och intellektuell" ut i dem. Gillas! En annan avrådde å det bestämdaste för dessa. En sa att de såg "brokiga" ut en annan att de ser "röriga" ut. Starka känslor..... är det bra i glasögonsammanhang?


Nu står det mellan ettan och fyran. Fyran vinner sig lite med tiden, medan ettan är ett säkert val. Risken är kanske större att man tröttnar på fyran? Ettan kostar 798 kr, fyran 1678. Tur det är två dygn kvar innan jag måste bestämma mig!

fredag 29 juni 2012

Beslut

Jahapp. Så var det som jag befarade - jag har fått försämrad syn. Suddigt på håll och suddigt att läsa. Efter en hel del tester hos en kunnig optiker på synsam blev det klart - jag behöver brillor! Dels att läsa med och dels för att se bra på håll. "Progressiva glas" heter brillorna som klarar detta och de var SKITDYRA!!! Typ kommer det att kosta 8000 spänn! HU! Men det är klart; vill jag se ordentligt så är det bara att slanta upp, finns egentligen inga vettiga alternativ just nu. Men då blir det också terminalglasögon och solbrillor "på köpet". Jobbet betalar för terminalglasögonen och det blev 25% rabatt om jag beställer hela klabbet nu. Håhå jaja, bara att tugga i sig detta besked.


Sedan kom det roliga; att välja bågar. Jag vill gärna se lite "hot och intellektuell" ut. Skadar ju inte att kunna dra ner brillorna på näsan om jag vill ge någon en sträng "pedagogblick". Så, vänner, vad ska jag välja? Jag har till på måndag på mig att besluta detta... Här kommer alternativen:


1

2

3

4

Mer ljus!

Jag gillar när man hittar fina saker för billig peng! Igår handlade jag två soldrivna ljuslyktor för 49 kronor st på Bahaus. Färgat glas är snyggt och jag tycker detta ser välkomnande ut i krukorna bredvid framdörren på mitt lilla hus. De laddas upp på dagen och lyser sedan i många timmar under kvällen och natten. Just nu är kvällarna alltför ljusa så för att visa dem i funktion var jag tvungen att lägga en liten papperslapp som täcker solcellen och simulerar mörker för att få dem att fungera. Kommer bara att funka bättre i höst när (huga) kvällarna blir mörkare...


Trädgårdsljus

Idag har det blivit dags för mig att kolla synen. Känns lite märkligt för jag har alltid haft mycket bra syn. När jag testade synen inför busskortet för ca fem år sedan hade jag 1,2 på ena ögat och 1,1 på det andra. Falkögon med andra ord. Nu har jag börjat märka att jag får kisa när jag ska läsa skyltar på långt håll och dessutom misstänker jag att jag behöver läsglasögon! HU! Ålderstecken måhända? Hursomhelst, idag får jag "domen". Enda roliga med detta är att jag kan tycka det är snyggt med glasögon, men att BEHÖVA glasögon suger lite. Blir det som jag tror det blir återkommer jag med bilder på brill-alternativ...

torsdag 28 juni 2012

Tårtblogg - ett tips!

Moster Ewa tipsade om en trevlig blogg - Johannas tårtor - på något vis är vi släkt, Johanna och jag har jag för mig. Typ tremänningsfru? Hjälp mig, någon, som vet detta med släktskap. Kolla hennes blogg om tårtor, jag önskar dels att jag var lite mer huslig (övar på det, ett av mina nyårslöften) och dels att jag hade ett ännu skarpare makroobjektiv (men än har jag inte lärt mig mästra det makroobjektiv som jag handlade för några veckor sedan..., jag vet öva, öva, öva...). 

Trädgården på T2

Hemma igen efter en shoppingtur till Birsta och Sundsvall. Plantagen, Bahaus, Birsta City, Charm i Sundsvall, skoaffär samt till sist IKEA. Detta med min mor och moster Britta. Ska blogga mer utförligt senare om shoppingfynden. Det måste bli skymning först så jag kan ta bilder... <cliffhanger>


Hemma i Härnösand igen hamnade vi hos moster Ewa på kaffe och trädgårdsvisning. Det märks lite att moster Ewa och jag är släkt, vi har båda en passion för att odla och mixtra på i våra trädgårdar! Nice, nice att se att jag inte är ensam trädgårdskuf! Förresten - morsan och moster Britta är minsann också "på" när det gäller trädgårdar...


Visning

GULLREGNET är fantastiskt just nu!!!

Iris

Lila boll-grej. Är inte kuf nog att veta
namnet på denna skapelse...

Monster-kål!!!

Akleja kanske denna sort heter? Jag är nog mer
bygg- och planerakuf än växtkuf...

Ryggskott?

AJ! Vaknade, var kissnödig och svingade mina lurviga över sängkanten och... AJ! Märkte att ryggen var av. Kändes som det i alla fall. Skitont på ren svenska. Jag fick stödja mig mot väggen och centimeter för centimeter balansera upp mig i lodrät position. Sedan steg för steg till toan. Väl framme var det svårt att komma ner och ännu svårare att komma upp. Vad är det här? Och varför? Nu när jag har semester och allt...


Idag blir det en tripp till Birsta med morsan. Varje gång jag känner mig smådeppad gör jag saker jag tycker är roligt. Handla blommor till min trädgård är roligt. I vår har det på så vis blivit en vacker trädgård. Idag ska jag kolla efter en stor blomlåda att hänga under fönstret mot altanen. Funderar på om jag ska göra en supertraditionell låda med hänglobelia, pysslingkrage och röda pelargoner eller om det ska bli något helt annat, oväntat?


Snygg pelargon som just nu blommar i min trädgård...

onsdag 27 juni 2012

Nästan gym

Idag kom jag nästan iväg på gymmet. Så här nära har det inte varit på flera månader. Konditionsträningen går riktigt bra, är ute på långa promenader så gott som varje dag, men gymmet... det har bara inte blivit av. Nu var det dags! Satt och laddade hemma, googlade och kollade öppettiderna, böt om, satte mig i bilen, parkerade utanför och gick med bestämda steg mot gymmet. Röck i dörren - SNOPET! Det var tydligen sommartider som gäller, lapp på dörren upplyste om detta. Synd bara att man inte uppdaterar på internet också. RIKTIGT DÅLIGT! Nu är det bara att hoppas att jag i morgon ska förmå mig att göra om manövern. Lite tidigare på kvällen.


Jag åkte och tvättade bilen istället. Det behövdes också. 



Trädgårdsuppdatering

Det växer och frodas i min lilla trädgård. Häromdagen slog den första klematisblomman ut, det är den som jag har bredvid dörren, mot husväggen. Kanske är det så att Klematis trivs bäst i lä? De andra tar tid på sig, men så växer de rakt upp på spaljé med vinden omkring sig. Eller så är dessa senare på grund av att de är nyplanterade? Tiden får utvisa detta. 


Klematis

Ett loppisfynd från Sikeå

Syrenen! Det känns som jag inte ens kan blinka,
så snabbt har den sedan blommat över...

Chokladblomma, liten men fin och, framför allt, doftar CHOKLAD!

tisdag 26 juni 2012

Loppisfynd

Fyndade på loppis igår och i förrgår... Jag har börjat samla på gamla fönster för att göra ett växthus, drivbänk eller vitrinskåp av. Hittills har jag hittat tre fönster på två dagar för relativt billig peng. Nu ska jag tvätta fönstren och sedan skrapa, byta några rutor, kitta och måla fönstren. Sedan bestämma vad det ska bli av dem. Jag har några idéer om vad det skulle kunna bli, men det gäller först och främst att hitta FLER fönster. Gärna i udda former, det ger större utmaning. Tar gärna emot tips om var man hittar fler som dessa. Gärna också halvcirkelformade eller andra spännande former....


Mina loppisfynd...
Känner att jag blir kreativ när jag tittar på dem.

Går ner i varv

Just nu håller jag på med en jobbig inbromsningsmanöver. Att komma ner i semesterläge är inte alltid lätt efter en hektisk vår och en förjävlig vinter. Bada, sola, läsa, hälsa på vänner, sova. Sova och sova. Drömma? Jodå, det med. Lite smådeppig satt jag så och kände mig seg ända tills jag kom på ett bra botemedel mot vårdepp - nämligen att skratta lite! Den här bloggen som samlar och recenserar katastrofala omslag hjälper att få fram det goda humöret igen...! Testa, på mej funkade det ypperligt ikväll!

måndag 25 juni 2012

Raka kanter

I Bygdeå blev jag imponerad av min kompis Petras föräldrars trädgård! De hade införskaffat en kantskärare och grymt vilka snygga kanter på rabatterna det blir då! Jag har gått loss med spade på min rabatt, men sedan ramat in den med kantsten. Vill man inte släpa sten är därför kanter något man bör överväga! Här är en bild på snyggkanten:



söndag 24 juni 2012

Monster

Vaknade omgiven av monster, lego och spindelmannen. Tristare kan man ha, här finns verkligen mycket att titta på! Jag befinner mig i Bygdeå hos min kompis Petra och hennes son har upplåtit sitt rum till mig. Cool kille i coolt rum!

Monster 
Monstertandläkare
Spindelmannen


110- årskalas!

Just nu är det underbart hektiskt att ha semester! Packade bilen och for upp till Bygdeå och Ratan på 110-årskalas! Min kompis Petra har fyllt 40 år och hennes far 70 år. Detta firades med släkt och vänner ute vid havet. Hur trevligt som helst och vilket kalas! Och vilken skön släkt! Sedan blev det förstås samtal inpå småtimmarna om livet. Och catching up. Ögonlocken hänger nu tunga på mig så jag sätter punkt och försöker återge stämningen i form av några bilder:




lördag 23 juni 2012

Drömma...

Jag krockade nästan med kusin Jenny nyss. Hon var på väg in med sina blommor. Jag på väg ut i samma ärende. Det sägs att om man plockar sju sorters blommor och lägger dem under huvudkudden på midsommarafton kommer man att drömma om den man ska gifta sig med. Men man får inte prata. Kusin Jenny visade med fingrarna att hon plockat TIO blommor. Kanske för att gardera sig? Jag ville inte vara sämre och gick sålunda och repade tio blommor jag med ur diverse krukor och rabatter. Iförd endast nattlinne hade jag ingen större lust att leta upp sju gärdsgårdar att hoppa över eller sju brunnar att gå baklänges runt eller vad man nu kan hitta på för att drömma om den tilltänkte. Tio blommor fick det bli.... nu återstår att försöka minnas drömmen när jag vaknar i morgon. Och gärna få till det där med den tilltänkte också. 



fredag 22 juni 2012

Midsommarafton

Så är det midsommarafton och festlunch på Näset, dans kring midsommarstången på Plätten och så småningom plocka sju sorters blommor att lägga under kudden. Traditionsenligt som vanligt. Mycket trevligt och hög mysfaktor! Har idag hunnit med att bada TVÅ gånger dessutom. Helt OK start på semestern!


Glad Midsommar alla kända och okända vänner!

Midsommarstång, hur många tänker på symboliken i detta?

Edward, släktens lille kamrer håller
koll på tipsfrågorna...

Of course. Små grodorna! / Little frogs! Swedish tradition!

Pool!

Nu känns det som om sommaren räddades! Ingen dyr utlandsresa behövs, pappa bygger en pool! Har idag premiärbadat, lite kallt, men inom kort kommer ett värmeaggregat på som gör att vattnet kommer att bli ljuvligt! Men; sol, bok, 20 grader i vattnet (och i luften) är inte helt fel! Det ljuva semesterlivet kan börja! Nu vet ni vart ni hittar mig i sommar.....


Nice!

Så nice att se horisonten från poolen!